Ricardo Sales

Sou gastrônomo de formação e cozinheiro/chef por paixão. Amo tudo que a envolve; pessoas, aromas, sabores, história e cultura.

As aulas são ministradas de maneira leve e intuitiva com passo a passo bem estruturado e de simples entendimento. O cliente tem a liberdade total para opinar. Sente-se a vontade e seguro uma vez que a cozinha é de sua propriedade e isso, já quebra o clima formal e sisudo de uma sala de aula convencional deixando as aulas e ou consultorias um pouco mais descontraídas.
Para oferecer o máximo de satisfação, segurança alimentar (com atenção especial na sanitização dos alimentos crus e cuidado nas preparações) e profissionalismo, existe um padrão a ser seguido em todos os serviços prestados.

Participações no Club Gourmet Shopping ABC em aula show e cozinha colaborativa;
Participação como convidado no Programa Cozinha Sob Pressão SBT;
Atuo como Personal/Private Chef, indo a casa de clientes para ensinar técnicas , fazer dietas
semanais, jantares, almoços, recepções, compras, organização e consultorias.
Além do citado acima possuo alguns anos de experiência como supervisor, subgerente e gerente de restaurante em grandes redes de alimentação.