Érica Cristina Otavio

Meu nome é Érica Otavio, sou Bacharel em Turismo, pela faculdade CESA (Centro de Estudos Superiores).
Aprendiz Barbacena. (2007) tenho experiencia de 10 anos como docente pelo SENAC RJ, Formação Internacional em Life & Professional Coaching -2020 ALAC – Associação latino-americana de Coach, Curso- Cozinheira profissional 2019- Instituto Brasil chefe (Búzios – RJ).
Curso - Coach em gestão e vendas – 2020 SENAC -RJ
Curso- Cozinheira profissional 2019- Instituto Brasil chefe (Búzios – RJ).

leciono técnicas de Camareira, Governança, recepção para meios de Hospedagem, Eventos, Controle de gastos e custos, gerencia de processos em Hotelaria, Gestão e treinamento de equipe e técnicas de vendas, Gestão de A&B, elaboração de fichas técnicas, elaboração de POP, Organização de eventos, montagens de planilhas para controle de gastos e minimização de perdas e danos e práticas de manipulação de alimentos. Atuo como consultora em empresas.