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Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Doutorado em Ciências da Saúde. Experiência em Docência de Ensino superior para cursos de Nutrição e Farmácia, com matérias relacionadas à Tecnologia de Alimentos, Controle de Qualidade, Química de Alimentos e Biotecnologia.
Desenvolvimento de Metodologias Ativas de ensino, de forma que o aluno se torne protagonista em sala de aula, deixando-o mais motivado e entusiasmado em aprender e compartilhar seus conhecimentos.